पुणे शहरात आजपासून ‘गौ टेक २०२६’ या आंतरराष्ट्रीय स्तरावरील महोत्सवाला उत्साहात प्रारंभ झाला आहे. गाय आधारित अर्थव्यवस्था, कृषी क्षेत्रातील नवकल्पना आणि उद्योग-व्यवसायाच्या संधी यांना चालना देणारा हा उपक्रम २० ते २३ मार्चदरम्यान कृषी महाविद्यालय मैदान, शिवाजीनगर येथे आयोजित करण्यात आला आहे.
जागतिक स्तरावर गाय आधारित उद्योगांना प्रोत्साहन
‘गौ टेक २०२६ पुणे’ हा कार्यक्रम ‘ग्लोबल कन्फेडरेशन ऑफ काऊ-बेस्ट इंडस्ट्रिज’ यांच्या पुढाकारातून आणि महाराष्ट्र गौ सेवा आयोगाच्या सहकार्याने साकारला आहे. “गौ ज्ञान ते जागतिक व्यापार” या संकल्पनेवर आधारित हा उपक्रम संशोधन, उत्पादन आणि व्यवसाय या तिन्ही क्षेत्रांना एकत्र आणतो.
२००+ प्रदर्शनकक्षांसह भव्य एक्सपो
या चार दिवसीय प्रदर्शनात २०० हून अधिक स्टॉल्स उभारण्यात आले असून विविध क्षेत्रांतील उत्पादने आणि तंत्रज्ञान प्रदर्शित केले जात आहे. त्यामध्ये:
- जैवखत आणि सेंद्रिय शेती उत्पादने
- दुग्धजन्य पदार्थ आणि प्रक्रिया उद्योग
- शेण व गोमूत्रावर आधारित उत्पादने
- नैसर्गिक शेती तंत्रज्ञान
- जैवऊर्जा (Bio-energy) उपाय
- कृषी यंत्रसामग्री
- पशुखाद्य प्रक्रिया उद्योग
- स्टार्टअप्ससाठी विशेष विभाग
यामुळे शेतकरी, उद्योजक आणि संशोधकांना नवीन संधींचा लाभ घेता येणार आहे.
विशेष आकर्षण: देशी गायी आणि आयुर्वेद
या महोत्सवात देशी गायींच्या विविध जातींचे प्रत्यक्ष दर्शन घडवले जात आहे. तसेच आयुर्वेद आणि पंचगव्य आधारित उपचारपद्धती यांचे सादरीकरण हेही मुख्य आकर्षण ठरत आहे. पारंपरिक ज्ञान आणि आधुनिक विज्ञान यांचा संगम येथे पाहायला मिळत आहे.
उद्घाटन सोहळा आणि मान्यवरांची उपस्थिती
महोत्सवाची सुरुवात २० मार्च रोजी बैलगाडी शोभायात्रा, गौपूजन आणि यज्ञ यांसारख्या पारंपरिक कार्यक्रमांनी करण्यात आली. या कार्यक्रमाला विविध राज्यांतील गौसेवक, धोरणकर्ते, मंत्री आणि गो आयोगाशी संबंधित मान्यवर उपस्थित राहणार आहेत.
कृषी आणि उद्योगासाठी महत्त्वाचा टप्पा
‘गौ टेक २०२६ एक्सपो पुणे’ हा केवळ प्रदर्शन नसून, शाश्वत शेती, पर्यावरणपूरक उद्योग आणि ग्रामीण अर्थव्यवस्थेला बळकटी देण्यासाठी एक महत्त्वाचा टप्पा मानला जात आहे. यामुळे गाय आधारित उत्पादनांना राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय स्तरावर नवीन बाजारपेठ उपलब्ध होण्याची शक्यता आहे.
या महोत्सवामुळे शेतकरी, उद्योजक आणि संशोधन क्षेत्रातील तज्ज्ञांना एकत्र येऊन नवीन कल्पना आणि संधी शोधण्याची संधी मिळणार आहे.
